Ecco per voi una nuova golosissima ricetta estiva:

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di fusilli
1 manciata di chiodini
2 calamari piccoli
1 spicchio d’aglio
olio EVO
prezzemolo
sale grigio bretone
pepe nero

Procedimento:
Pulite con della carta da cucina i chiodini e sbollentateli in acqua salata per un minuto.

Scolateli e conditeli con un pò di olio EVO e regolate di sale e di pepe.

Pulite quindi i calamari, tagliateli a rondelle e ripassateli in una padella antiaderente con l’olio e uno spicchio d’aglio in camicia per pochi minuti.

Cucinate al dente la pasta; scolatela e conditela con i chiodini, i calamari ed il prezzemolo tagliato fine al coltello.

Regolate di sale e pepe e servite.