Una notizia che attendevamo da tempo di portervi regalare!
Finalmente ha riaperto (il 20 dicembre 2022) lo storico caffè San Carlo dell’omonima piazza torinese nonchè da sempre punto di riferimento per i torinesi e per i numerosi turisti.
E’ una caffetteria ed un bistrot il nuovo spazio ristorativo delle adiacenti Gallerie d’Italia e vede alla sua guida gli chef Costardi Bros con il compito di regalare un guizzo creativo alla tradizione piemontese.
Siamo a ben duecento anni dalla sua prima apertura ed il rinnovato Caffè San Carlo si sviluppa ora sia negli storici spazi con affaccio diretto in piazza San Carlo sia nel cortile interno del complesso museale.
Il ristorante interno si chiamerà “Scatto” riconducendo al tema della fotografia che caratterizza il museo di Intesa Sanpaolo, ed aprirà intorno a fine gennaio 2023.
Il locale sarà aperto sette giorni su sette dalle 8.00 alle 22.00 e conterà 120 coperti.
Richiamerà le forti radici territoriali con una costante ricerca di originalità, sperimentazione ed esplorazione di nuovi linguaggi ispirandosi ai contenuti del museo reinterpretati dai due chef.
