Provato per voi il 28/09/2017.
DonHut, la prima prima hamburgeria di asino di Milano è in zona Sarpi, in via Aleardi.
Appena aperto (il 25 settembre). .. ecco per i nostri lettori le primissime anticipazioni e le immagini dei piatti e del locale.
Lo diciamo subito. Ci è piaciuto abbastanza. L’offerta è ampia e la cucina a vista. Interessanti la varie combinazioni di menù (foto sotto).
I gestori ci dicono che sono presto in arrivo altri 10 negozi in Italia. Questa di Milano è solo la prima apertura.
Il nome DonHot (brand) è già noto in Cina e sarebbe nato a Pechino una decina di anni fa.
Hamburger e zuppa di miglio, pollo al curry e riso, asino al curry e riso, il super Hamburger di Asino e poi:
lingua d’asino in salsa piccante
funghi neri in agropiccante
spaghetti di riso con ossa di maiale
zuppa di miglio e zucca
radice di loto in piccante
pollo al curry e riso
Non dimentichiamo che la carne d’asino è considerata molto leggera e tenera, oltre che essere gustosissima.
Normalmente si trova nelle macellerie equine ed in effetti come sapore e caratteristiche nutrizionali è molto simile alla carne equina.
Uno dei piatti più preparati con questa pregiata carne è lo stracotto.
A Milano mancava questo tipo di offerta e siamo certi che riscuoterà un buon successo.
Noi abbiamo provato il Super DonHot Burger (nella foto sotto) che costa 7 euro.
La spesa media, comunque è tra i 5 ed 9 euro.
Interessante. Buono il pane, croccante. La carne è cotta bene, saporita, molto piacevole, non forte, aggressiva, molto delicata. Insomma ci è piaciuto.
Ma ci siamo chiesti. Esistono già hamburgerie di asino in Italia? In realtà si.
Ci risulta che a Cagliari ci sia una paninoteca hamburgeria che propone burger preparati con diverse carni, tra cui anche quella di asino.
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