Un consiglio per preparare un’antipasto semplicissimo ma che saprà stupire i vostri ospiti!
Ingredienti per 2 persone:
6 fette da 1 cm di baguette o pane a filoncino
100 gr di formaggio caprino
2 fichi
3 filetti di acciuga
olio EVO
pepe nero
Procedimento:
1. Fate tostare il pane
2. Aggiungete un cucchiaio di olio al formaggio e lavorate il tutto con una forchetta fino ad ottenere un composto spumoso che distribuirete sui crostini di pane.
3. Lavate i fichi, togliete le estremità, tagliateli a spicchi e aggiungeteli sui crostini.
4. Dividete le acciughe a metà e distribuitele su ogni fetta.
5. Completate con un macinata di pepe nero e servite.
Ecco, in foto, l’effetto!
Grazie a Cristina Bernasconi, di IlComfortfood per la ricetta.
